Juustokakku.net

Samassa paikassa parhaat juustokakkureseptit

Etusivu: Juustokakut

Sitruunainen juustokakku

  • Julkaistu: 2013
  • Annoskoko: 8 annosta
  • Valmistusaika yhteensä: 4 tunti 10 minuuttia
  • Reseptin lähde: Arla Keittiö

Vaaleapintainen juustokakku, joka kypsennetty ja käännetty valkoiselle ruokalautaselle.

Sitruunainen juustokakku on helposti valmistettu, joskin sen jäähdyttämisessä jääkaapin viileydessä vierähtää nelisen tuntia.

Valmistusaineet

  • 150 grammaa Digestive-keksejä
  • 75 grammaa meijerivoita
  • 200 grammaa maustamatonta tuorejuustoa
  • 250 grammaa mascarponea
  • 200 grammaa luonnonjugurttia
  • 7 ruokalusikallista tomusokeria
  • 2 sitruunaa (mehu ja kuori)

Valmistusohje

Ensimmäiseksi valitaan noin 20 senttimetriä halkaisijaltaan oleva irtopohjavuoka, jonka pohjalle levitellään leivinpaperi. Murskataan sitten keksit ja sekoitetaan murskeen joukkoon sulatettu voi. Painellaan syntynyt pohja vuoan pohjalle ja annetaan jäähtyä jääkaapissa sillä aikaa kun tehdään juustokakun täyte.

Täytteen tekeminen hoituu yksinkertaisesti vatkaamalla tuorejuusto, mascarpone, jugurtti sekä tomusokeri keskenään tasaiseksi massaksi. Lisätään joukkoon kahdesta sitruunasta raastettu kuori ja mehu. Kaadetaan kaikkineen vuokaan ja annetaan jäähtyä vähintään neljä tuntia jääkaapissa ennen kuin se tarjoillaan.

"Sitruunainen juustokakku" on saanut arvosanan 5,5/10. Se on 2 arvostelun tulos.

Kerro ensimmäisenä kokemuksistasi

Kerro vaikka kuinka resepti sinun keittiössäsi onnistui, tai kuinka tätä reseptiä voi parannella.

Pannariohjeista voi kertoa nimimerkillä. Kommentoitaessa sivua "Sitruunainen juustokakku" sekä Nimimerkki että Mielipide ovat vaadittuja tietoja. Jos haluat antaa yksityisesti palautetta, siis siten että vain Juustokakku.netin tekijä lukee sen, käytä tätä lomaketta.