Juustokakku.net

Samassa paikassa parhaat juustokakkureseptit

Etusivu: Juustokakut

Helppo limejuustokakku

  • Julkaistu: 2013
  • Annoskoko: 8 annosta
  • Valmistusaika yhteensä: 55 minuuttia
  • Reseptin lähde: Arla Keittiö

Vihertäviä lime-herkkuja valkoista taustaa vasten.

Kirpeän herkulliselta maistuva limejuustokakku valmistuu noin tunnissa. Kuivakeksejä tarvitaan, samoin tietenkin ainakin yksi lime, tai paremminkin sen kuori ja mehu.

Valmistusaineet

  • 10 Digestive-keksiä
  • 75 grammaa meijerivoita
  • 3 kananmunaa
  • 1½ dl sokeria
  • 1 lime
  • 500 grammaa maustamatonta tuorejuustoa
  • 2 dl creme fraichea

Valmistusohje

Ensin laitetaan uuni lämpenemään 200 °C ja sillä välin murskataan keksit vaikkapa perunanuijan avulla. Murujen joukkoon sekoitetaan sulatettu voi. Seos taputellaan sitten noin 23 cm halkaisijaltaan olevan irtopohjakakkuvuoan pohjalle — tiiviisti. Paistetaan sitä uunissa viiden minuutin ajan.

Vatkataan sitten munat ja sokeri keskenään vaahdoksi. Sekoitetaan sen joukkoon yhden limen raastettu kuori ja mehu, sekä myös rahka ja creme fraiche. Kaadetaan täyte vuokaan ja paistetaan uunin alaosassa noin 45 minuutin ajan.

Ennen tarjoilua juustokakku saa jäähtyä. Se voidaan koristella oman maun mukaan esimerkiksi hedelmillä ja marjoilla, tomusokeriakin voi ripotella päälle.

"Helppo limejuustokakku" on saanut arvosanan 7,6/10. Se on 5 arvostelun tulos.

Mielipiteet

Kerro vaikka kuinka resepti sinun keittiössäsi onnistui, tai kuinka tätä reseptiä voi parannella.

kiia kirjoitti 17. toukokuuta 2014

Herkullinen ja helppo resepti! Asun Meksikossa, ja koska lähikaupasta ei löytynyt creme fraichea, korvasin sen jocoquella, joka on paikallinen turkkilaista jugurttia muistuttava tuote. Lisäsin täytteeseen myös lusikallisen vaniljauutetta, joka antoi kivan pehmeän maun.

Pannariohjeista voi kertoa nimimerkillä. Kommentoitaessa sivua "Helppo limejuustokakku" sekä Nimimerkki että Mielipide ovat vaadittuja tietoja. Jos haluat antaa yksityisesti palautetta, siis siten että vain Juustokakku.netin tekijä lukee sen, käytä tätä lomaketta.